Título :	Alimentación y deporte : guía práctica
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Marcia Onzari, Autor
Mención de edición:	1a. ed
Editorial:	Buenos Aires [Argentina] : El Ateneo
Fecha de publicación:	2010
Número de páginas:	268 p.
Dimensiones:	22,5 cm
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	DEPORTE DIETÉTICA SALUD
Resumen:	El nutricionista deportivo es un profesional que, además de tener como objetivo optimizar el estado de salud, apunta a mejorar el rendimiento de los deportistas y la calidad de vida de las personas físicamente activas. Actualmente, las crecientes incumbencias de la especialidad exigen una formación específica y una actualización continua. Por otro lado, el deportista demanda bibliográfica científica adaptada a un lenguaje adecuado que le permita contrarrestar su exposición a información que puede ser confusa, contradictoria, y en ocasiones tendenciosa. Esta población necesita información en la cual basar sus decisiones nutricionales, con el objetivo de cubrir sus necesidades diarias en función de las características de los programas de entrenamientos, el trabajo, el estudio y la vida social. ¿Cuáles son las competencias del nutricionista deportivo? ¿Cómo se evalúa a un deportista? ¿Cuál es el perfil antropométrico de un futbolista? ¿Qué nutrientes debe consumir antes, durante y después del entrenamiento o de la competencia? ¿Cómo se debe hidratar? ¿Los suplementos dietarios brindan beneficios sobre el rendimiento? ¿De qué forma se materializan las necesidades de nutrientes en un plato de comida? En este libro, dirigido tanto a los profesionales como al deportista, la autora responde estas preguntas con una visión criteriosa y un lenguaje práctico, basado en una exhaustiva y actualizada revisión bibliográfica.

Alimentación y deporte : guía práctica [texto impreso] / Marcia Onzari, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Patagones 2463, C1282ACA, Argentina) : El Ateneo, 2010 . - 268 p. ; 22,5 cm.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:

DEPORTE DIETÉTICA SALUD

Resumen:

El nutricionista deportivo es un profesional que, además de tener como objetivo optimizar el estado de salud, apunta a mejorar el rendimiento de los deportistas y la calidad de vida de las personas físicamente activas. Actualmente, las crecientes incumbencias de la especialidad exigen una formación específica y una actualización continua. Por otro lado, el deportista demanda bibliográfica científica adaptada a un lenguaje adecuado que le permita contrarrestar su exposición a información que puede ser confusa, contradictoria, y en ocasiones tendenciosa. Esta población necesita información en la cual basar sus decisiones nutricionales, con el objetivo de cubrir sus necesidades diarias en función de las características de los programas de entrenamientos, el trabajo, el estudio y la vida social. ¿Cuáles son las competencias del nutricionista deportivo? ¿Cómo se evalúa a un deportista? ¿Cuál es el perfil antropométrico de un futbolista? ¿Qué nutrientes debe consumir antes, durante y después del entrenamiento o de la competencia? ¿Cómo se debe hidratar? ¿Los suplementos dietarios brindan beneficios sobre el rendimiento? ¿De qué forma se materializan las necesidades de nutrientes en un plato de comida? En este libro, dirigido tanto a los profesionales como al deportista, la autora responde estas preguntas con una visión criteriosa y un lenguaje práctico, basado en una exhaustiva y actualizada revisión bibliográfica.